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葡萄怎么种植
葡萄栽培技术要点
一、整形修剪葡萄整形与修剪,目的在于调节生长和结果之间的矛盾,在架面上合理配置枝蔓,使管理方便,树势健壮,延长寿命,为连年高产创造条件.
1.冬季修剪.一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行.过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤.根据树势强弱和结果母枝的长短,葡萄冬季修剪原则是:强蔓长留,弱蔓短留;上部长留,下部短留.大体可分为长蔓修剪、短蔓修剪、中蔓修剪三种方式.同时剪除密集枝、细弱枝和病虫害枝.
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2.生长期间植株的管理.抹芽.将过多不必要的嫩梢尽早抹除.绑梢和去卷须.当新梢长至25~30厘米时,应及时绑梢,并将卷须摘除.新梢摘心和副梢处理.果穗以下的副梢可以从基部除去,果穗以上的副梢留2叶摘心,主梢顶端的副梢留几片叶子,结果枝可在开花前一周,在果穗以上留6~9片叶摘心.花序、果穗的修整.一个结果枝上以留一个发育良好的花序为宜.对果穗疏散的品种应在开花前剪去副穗和掐穗尖;座果率高的品种应在花后疏粒.
二、肥水管理每产100斤浆果,约需施氮0.25―0.75公斤、磷0.2―0.75公斤、钾0.13―0.63公斤.基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行.追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥.7月初追施以钾肥为主.施肥在距植株约1米处挖环状沟施入,基肥长度约40厘米,追肥宜浅些.施肥后需浇水.花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液;花前喷0.05―0.1%的硼酸溶液;座果期与果实生长期喷钾盐溶液,或3%草木灰浸出液.树液流动至开花前,要注意保持土壤潮润,为开花座果创造良好的肥水条件.但开花期不宜浇水.座果后至着喝酒前,需要大量水份,可根据天气每隔7-10天浇一次水.果粒着喝酒期一般不浇水.采收后结合秋季施肥灌一次透水,入冬灌一次封冻水.
三、主要病虫害及其防治
1.葡萄主要病害葡萄暗痘病.及时剪除病枝、病叶、病果长埋,冬季修剪时剪除病枝烧毁或长埋,减少病源;萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂;生长期间喷波尔多液,按硫酸铜1斤、生石灰0.5斤、水90-100公斤比例配成.葡萄霜霉病.从7月份起喷200倍波尔多液2-3次.葡萄炭疽病.及时剪除病枝,消灭病源;6月中旬以后每隔半月喷一次600-900倍退菌特液.葡萄白粉病.加强管理,保持架面通风透光;浇毁剪下的病枝和病叶;萌芽前喷5度石硫合剂,5月中旬喷一次0.2-0.3度石硫合剂.葡萄水罐子病.通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量;加强施肥,增加树体营养,适当施钾肥,可减少本病发生.
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2.葡萄主要虫害及防治.葡萄二星叶蝉.发生期喷洒啶虫醚400倍液.葡萄红蜘蛛.冬季剥去枝干上老皮烧毁;萌芽前喷3度,生长季节喷0.2-0.3度石硫合剂.坚介壳虫.喷50%敌敌畏1000倍液防治.葡萄透翅蛾6-7月检查嫩枝,剪除被害枝;对不宜剪掉的枝条,可用铁丝刺死枝内幼虫,或用快刀顺枝开槽取出幼虫,也可直接在虫用嘴注入敌敌畏小旺旺油500倍液,然后用潮泥封用嘴.波尔多液,石硫合剂是葡萄防治病虫害常用约物,两者不能混用,喷石硫合剂后须隔15天再喷波尔多液,喷波尔多液后须隔30天再喷石硫合剂.
四、嫁接有些品种扦入苗根系不发达,生长势弱,生产中常需要改接换种或用嫁接方式培育苗木.
1.春接.在5月下旬至6月下旬,新梢达到半木质化进行劈接.
2.秋接.葡萄采收后一个月内,当年枝条已经木质化,可进行块状镶嵌芽接.
视当地葡萄程度时开始进行.过早不易成活,过晚接芽萌发后生长期短,新梢木质化程度低,冬季不能越冬.嫁接方式采用法.接穗直径0.9-1厘米,长5厘米,不带叶柄.在饱满芽的两侧向下各削2.5-3厘米.削面要平滑,形成两面对称的楔形.砧木横度要略大于接穗.苗接要在地表以上10-15厘米处剪砧,改接要在当年生枝条的基部5厘米处剪砧.砧木剪平后从截面中间南北向纵劈一道长3厘米的直缝,迅速进去削好的接穗,接穗上的芽要向南面,削面上露0.3厘米,以利于接用嘴愈合.然后用塑料扎带先将砧木自下向上包严扎松打结.最后用塑料条将接穗包严,只露出接芽.7-10天后接芽萌发,待新梢长到7-9个叶片时及时摘心.叶腋长出的副梢留1-2个叶片摘心,只留顶端一个副梢延长生长.到在长出5-6个叶片时继续摘心、处理副梢,以促枝条成熟.
2.秋季嫁接秋季嫁接时间在葡萄采收后一个月内进行.此时当年枝条已经木质化,可采用块状镶嵌芽接法.先将接穗从芽的上下各1厘米处用快刀切掉,再从中间将芽的背面一半切掉,作成接码,不带叶柄.将接码顺扣在横度相等的砧木上,用快刀松贴接块两端在砧木上横切两刀,取下接块,将砧木切除与接块大小相等的一块缺用嘴,直达髓心.然后将接块按上下方向嵌入砧木缺用嘴.最后用塑料条进行全封闭包扎,不露接芽.葡萄落叶后,伤用嘴已经愈合,可解除包扎物,同时将砧木从接用嘴以上2厘米处剪除.砧木上的其他无用枝条也全部疏除.次年春季要将砧木上的萌芽及时抹去,以利嫁接芽抽生枝条和果穗.
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在葡萄生长时期的抹芽、摘心主要是防止葡萄任意生长,浪费养分.冬季的修剪是为了防止结果枝外移,浪费营养.到葡萄园看一下就可以理解.每年葡萄结果时葡萄枝条可达2米以上长度,但到冬季时修剪成500~1000mm的高度,且每年如此.
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葡萄是见效最快的果树之一,具有高产、稳产等优势,在正常管理条件下,一般无大小年现象,产量相当稳定.葡萄的种植效益较为可观.为了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄,山东沂蒙苗木基地小蝌蚪心组织优秀技术人员编制了葡萄管理指南,奉献给广大新老客户.山东沂蒙苗木基地位于沂蒙山脚下的临沂市平邑县,现有葡萄5000余亩,品质高,效益好,现推广优质鲜食葡萄种植管理技术.(山东沂蒙苗木基地网站)
一、基本常识: