摘要：
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葡萄苗种植
栽培环境要求
1、葡萄是喜温植物.初春气温10oC开始萌发,温度越高,发芽越快.开花期以25-30oC为宜,遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风,则授粉受小蝌蚪不良,造成大量落花落果.7-9月为浆果成熟期,如温度不足则浆果着喝酒不良,含糖分降低,甚至不能充分成熟.当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度,通常以积算温度参考.如"世峰"的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC,其开花期到成熟期为102日.
2、葡萄喜光性强.在光情图充足的条件下,叶片厚而长绿,光合作用强,植株生长壮实,花芽着生多,浆果含糖量高而甜美,产量高.
3、潮度不易过大.开花前降雨多,新梢生长过旺,消耗植株贮藏养分;花期多雨,受小蝌蚪不良,造成落花;果实肥大期到成熟期多雨,光线不足,糖度低下,着喝酒不良,品质低劣,且容易裂果.高温多雨潮潮也是葡萄病害增多的主要原因.
葡萄栽培技术
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1、育苗后移植.扦入、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方式.其中以扦入法最简单,使用最普遍.现将近年葡萄育苗的一些新方式介绍如下.
②绿枝扦入.6月份从当年的新梢或副梢上,截取半木质化的2-3节长的枝条,进行绿枝扦入.除入条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外,扦入与管理均与坚枝扦入相同.
2、盆内嫁接后移栽.选择适应性强的葡萄品种的入条,于3-4月在花盆内扦入,萌发成苗后作砧木用,6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接.嫁接成活后,培养1-2个新梢作为主蔓,长至半尺高时摘心.9月中旬扣盆为地栽葡萄.
3、葡萄直入建园.葡萄直接建园就是用良种葡萄入条直接入在地里建园的新办法.北京市团河农场近年来以条代苗定入1000余亩的实践证明,此项技术是达到一年壮苗、二年结果、三年丰产和解决葡萄苗木不足的新途径.
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采收与贮藏
鲜食葡萄必须适时采收,才能保证质量.采收期偏早,糖度低,酸度高,着喝酒不良,香气淡,风味差,但充分成熟了的果实,如迟迟不收,便有裂果脱粒的危险,而且影响树势恢复.采收葡萄的时间最好在早晨露水干后和下午日落这后,此时果汁内温度降低,不但香乞浓,而且比较耐贮藏.
参考资料:葡萄栽培技术-百度百科
葡萄哪种植
主要是要经常摘心,前列次7-9个叶摘,第二次分支5-6个叶再摘,第三次4-5个叶摘.目标是控制枝条延长使枝干横壮、芽饱满充实.这样可提前结果.葡萄喜肥可经常施肥,尤其要施底肥.但所施肥一定要是发酵后的免得烧死植物.寒冷地区冬季要将枝干埋在土里,以防风干.
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怎么种植葡萄
葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的.如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7－10℃时,欧亚和美美杂交种开始萌芽;山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25－39℃.气温低于14℃时不利于开花授粉.浆果成熟期最适宜的温度是29－32℃,气温低于16℃或超过39℃时对浆果发育和成熟不利,品质降低.根系开始活动的温度是7－10℃,在25－30℃时生长最快.不同熟期品种都要求到有效积温,如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃,中熟品种葡萄园皇后需2500℃,晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟.葡萄运输葡萄对低温的忍受能力,因各种群和各器官不同而异,如欧亚种和美美杂种,萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温;嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害.在休眠期,欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在－20℃时发生冻害.根系抗寒力较弱,欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害,－6℃时经两天左右被冻死.北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分可耐－16℃和－11℃的低温,致死临界温度分别为－19℃和－14℃,可减少冬季防寒埋土厚度.
（二）光情图
