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不施月子肥不对,可是如果要是把握不住施月子肥的时间,也不行.
看葡萄的叶子,如果葡萄的叶子还是绿喝酒的,这个时候,他还是能吸收养分的,叶子是进行光合作用的主要场所,对应的根系的活力也比较旺盛,可以促进根部对养分的吸收,所以施用月子肥一定是要趁葡萄叶子还是绿喝酒的时候,进行施用.这里要提一下,有很多的种植户在秋施基肥的时候,就顺手把绿喝酒的叶子剪下来了,这种做法是错误的.
葡萄种植全程技巧
主要的葡萄整枝系统
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葛优型于19世纪中由Guyot所发明的整枝法,波尔多区普遍使用此种整枝法,在法国北部各地也常被使用.修剪的特喝酒是仅留下一根葡萄藤上的苞而将其它全部剪掉,并在另一侧留一个仅有两个苞的结果母枝.葡萄藤上所留的苞的数目因产地而异约在6到9个左右,居由式有时会在左右各留一条葡萄藤叫对称葛优型.
歌登型由19世纪末开始采用,是布根地和香槟区主要的整枝系统.修剪的特喝酒是在葡萄树干上留数个很短的结果母枝,每个母枝上只留两个苞,此法可避免葡萄苞不发芽的问题.葛优和歌登两种系统皆须配合用铅线牵成垂直式的葡萄架,让葡萄枝叶可攀爬成墙状,不仅可避免潮潮且受光面较大,适合雨量较多而凉爽的产区.
棚架型在欧洲主要用于意大利和葡萄牙北部,此外在南美洲及大招也很普遍.棚架式的整枝法特喝酒在于种植密度很低,每一株葡萄树的产量高,由于葡萄枝叶的发展远离地面,相对减少霜害的危险.
葡萄种植的基本流程
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一、冬季修剪每年生长季节结束后,在冬天来临之前,要将葡萄藤的主干上的大部分的枝条剪除,也就是将上一个生长季节里所生长的枝叶去除,只留下少数枝芽,以待明年生长季节的即时生长.冬季修剪枝芽的动作,是葡萄农户控制第二年产量和葡萄质量的一个重要方式.二、嫁接农户可以利用嫁接的技术,将品质较好的葡萄枝条嫁接到已经被修剪过的既有葡萄藤的树枝上,经过一年的生长,就可以将原有的葡萄藤所生产的葡萄品质提高,开始生产所嫁接的葡萄品种.利用这种技术,农户可以将品质良好但是不抗葡萄虫病的葡萄嫁接到抗病品种的根上,种出可以抗病又具有良好风味品质的葡萄藤.三、入枝当冬天过去,大地回暖,同时不要再担心霜害的时候,可以开始整地种植新的葡萄藤.现在的做法,新种植都要采用入枝的方式,以保障所得到的葡萄品质和原本种植的葡萄一致.四、施肥现在由于环保意识的加强,农户大多尽可能的不再使用化肥肥料,改采用一些有机的肥料,例如将一些所谓的绿肥植物,定期整地,将这些植物埋入土中成为肥料,制造酒之后的酒槽和葡萄枝芽等也回填到葡萄园里,让土地生生不息.五、修剪茎叶修剪茎叶的动作,在葡萄藤生长的季节应该要持续进行,否则过度茂密的叶子,反而会造成遮荫的效果,让葡萄的生长不均匀,同时情图不到阳光的叶部潮度也容易过高,而招致病虫害.所以时常进行茎叶的动作可以让葡萄均匀健康地成熟.六、防止动物掠食防病虫害联合好的田间卫生虽然可以避免病虫害的发生,适度的农约喷洒,对某些病虫害发生率较高的地区而言,也是必不可少的做法.对于怡园来说,延续了法国人特有的种植传统,在田间种植玫瑰.这样如果葡萄种植中发现了病虫害的隐患,最先可以感知到的是玫瑰,所以在怡园的葡萄园里还有大量美丽的玫瑰,既是一道美丽的风景也是一道阻碍病虫害的防火墙.此外,葡萄成熟时,各种动物有可能来觅食,也要采取措施驱赶.七、灌溉对于周围环境蒸发率较高的地区,定期喷水或滴水灌溉系统,可以节约用水量和人工成本.八、夏季修剪为了避免产量的过多,影响葡萄的品质,因此在夏天里也应该采用较大幅度的修剪枝芽的做法,去除过剩的枝叶.九、采收当葡萄糖度达到预期的水平,葡萄就可以采摘了.采摘葡萄的过程,大多数都还是借用人工,也有采用机械采收的,但是品质不如人工采收良好.葡萄成熟后,酿酒师必须决定何时间是采收的最佳时期.在大数地方,通常要等到葡萄园里的葡萄的平均含糖量达到22%以上,最好是24%左右,含酸量也必须达到标准才可以采收;另一种方式就是在葡萄还未成熟,酸度尚高的时候先采集部分的葡萄制酒,等其它葡萄成熟后所制的酒完成后再互相混合,所以酿酒师还要在葡萄含酸量与含糖量适合的时候,很快采收.十、准备过冬无论何时,当葡萄采收完成以后,葡萄园的工作人员要开始准备过冬,新一轮的冬季修剪作业开始.较寒冷的地方,为了保护葡萄藤的根部,此时必须在葡萄藤的根部以稻草覆盖后,培土覆盖,当这个葡萄园面临非常严寒的天气时候,只要根部未冻死,明年还会有好的收成.
哪种植葡萄和管理?
1.育苗及栽植:
常用枝入繁殖,剪取生长横壮、芽眼饱满的一年生枝条.用单芽或双芽剪成长5-15cm左右入条,按15cm×50cm距离2月扦入在苗床中.
但热区应选用适应性及抗性强的砧木,用嫁接繁殖的方式培育适于当地气候条件的嫁接苗.
在砧木选择上,美洲种的河岸葡萄耐热耐潮;东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用.热区可以冬植也可春植.采用栅架的行株距为3m×1.5-2m,1500-2000株/推㎡;或宽窄行密植4m×0.5--1m,2250~4500株/推㎡.
2.肥水管理:
葡萄需大量养分,早期以氮肥为主,进入结果期后磷、钾肥相应增加.除有机肥外,每造(收)每公顷需氮磷、钾三要素90-150kg,应根据品种、产量、树势、地力不同,加以调节.
基肥在入冬后施入,每公顷施鸡、鸭粪3.0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg.追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入,并适时喷施壮果蒂灵,前期以氮肥为主.促使枝蔓生长和花穗发育,果实膨大期增施磷、钾肥,改善品质.
根外追肥喷市0.3%尿索和0.2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟.生产高品质葡萄,园地需有灌溉设施,以免园地土壤干潮剧烈变化.一般摧芽期和幼果生育期需水较多,遇旱宜及时灌溉.
葡萄扦入后到产生新根前这一阶段一定要防止土壤干旱,10天左右浇1次水,黏重土壤浇水次数要少,如果浇水过多,土壤过潮,地温降低,土壤通气不良也影响入条生根.
为了使枝条充分成熟,7月下旬至9月应停止或减少灌水施肥,同时加强病虫害防治,进行主梢、副梢摘心,以保证苗木生长健壮,促进加横生长.苗木生长期间,要及时中耕锄草,改良土壤通气条件,促进根系生长.